Receita da Chef Andrea Loreto Peres @chefandrealoreto para inspirar você!
Aprenda a preparar essa receita de PÃO de ARROZ & MILHO, um pão fofinho e simplesmente delicioso com o arroz Legionário. 🫕🥘🍲
INGREDIENTES
• 350gr de arroz Legionário Peger cru (deixar de molho por 4h)
• 03 ovos
• 200ml de leite (pode usar qualquer tipo de leite)
• 50gr de polvilho doce
• 100gr de farinha de milho média ou fina
• 50 ml de azeite de oliva ou óleo
• 50gr de açúcar
• 10gr de sal
• 10gr de fermento biológico
MODO DE PREPARO
• Escorra o arroz da água, coloque no liquidificador junto com os ovos, o azeite, a farinha de milho, o leite, o açúcar e o sal.
• Bata bem até perceber que o arroz ficou moído, passe a massa em um coador, para tirar qualquer gruminho que possa ter ficado.
• Transfira para uma vasilha, acrescente o fermento.
• Unte uma forma retangular com óleo ou azeite, coloque a massa e deixe crescer.
• Assar em forno pré aquecido à 180 graus, até dourar.
• OBS: A massa fica bem líquida.