Receita da Chef Luciana Soares @cheflusoares para inspirar você!
Que tal um delicioso Arroz Carreteiro Gourmet para você se deliciar com a sua família utilizando o arroz D`Mata? 
ARROZ CARRETEIRO GOURMET
100 g de bacon picado
200 g de carne suína picada (usei panceta)
200 g de frango picado (usei peito)
200 g de carne de churrasco (usei maminha que sobrou do churrasco)
01 xícaras de vinho branco seco
01 cebola grande picada
05 dentes de alho
2 e 1/2 xícaras de arroz @cereaispeger
Aproximadamente 8 xícaras de água.
Sal, pimenta do reino, cominho e corante a gosto.
Salsinha e cebolinha a gosto.
Preparo:
Início dourando as carnes numa panela, uma a uma e reservo. Na mesma panela douro a cebola e o alho bastante e acrescento o vinho branco seco e deixa evaporar, acrescentar metade da água e deixar o arroz cozinhar, em seguida acrescentar as carnes e o resto da água e deixar cozinhar até chegar ao ponto desejado. Finalizar com a salsinha e cebolinha e servir com uma deliciosa salada!