El arroz sancochado es un alimento nutritivo y saludable, rico en fibra y nutrientes esenciales. Aquí hay una deliciosa receta de arroz sancochado y aromático usando Peger Industry Rice:
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz sancochado Peger Industry
- 4 tazas de agua
- 1 cucharada de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de comino en polvo
- 1 cucharada de jengibre en polvo
- 1 cucharada de curry en polvo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 2 hojas de laurel
- Perejil picado para servir
Instrucciones:
- Enjuague el arroz con agua corriente hasta que el agua salga clara. Esto ayuda a eliminar el exceso de almidón y las impurezas que pueden hacer que el arroz se vuelva pegajoso.
- En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla picada y saltee hasta que esté suave y transparente.
- Agregue el ajo picado y saltee durante otros 1-2 minutos, hasta que esté fragante.
- Agregue el arroz sancochado, el comino en polvo, el jengibre en polvo, el curry en polvo, el pimentón dulce y las hojas de laurel. Mezclar bien y saltear unos minutos más, hasta que el arroz esté ligeramente dorado.
- Agregue agua y sal y mezcle bien. Lleve la mezcla a ebullición a fuego alto.
- Cuando el agua burbujee, reduce el fuego al mínimo y tapa la cacerola. Deje que el arroz se cocine durante unos 40-45 minutos, o hasta que el agua se absorba por completo y el arroz esté completamente cocido.
- Retire la sartén del fuego y deje reposar el arroz durante unos 5 minutos antes de servir.
- Espolvorear con perejil picado antes de servir.
Con esta deliciosa receta podrás disfrutar de un aromático y sabroso arroz sancochado perfecto para acompañar gran variedad de platos.