Sim, o arroz é um grão universal, presente em diversos pratos e regiões do mundo.
Características do arroz:
É um cereal, pertencente ao grupo das gramíneas;
O grão de arroz é composto por uma cariopse e uma casca protetora;
A casca é formada por duas folhas modificadas, a pálea e a lema;
É uma das principais fontes de carboidratos, que fornecem energia ao organismo;
É também uma boa fonte de sais minerais, como o fósforo, ferro, potássio e vitaminas.
História do arroz:
Foi inicialmente cultivado na China, há mais de cinco mil anos;
É um alimento universal, presente em diversas regiões e pratos típicos;
Pode ser empregado em receitas doces e salgadas, para os mais variados paladares e idades;
É responsável por boa parte do consumo calórico diário do brasileiro.